シャルティエの☆「特大プリン生クリームたっぷり添え」(らしきもの)の作り方!
こんにちは。シャルティエでーす。
今日は「坊ちゃんのためにプリンを作りたい☆」と言うあなたのためにプリンの作り方なんか紹介しちゃおうと思います。
"らしきもの"っていうのは、坊ちゃんの大好物「特大プリンの生クリームたっぷり添え」のレシピはマリアンしか知りませんから。
書いてあるとおりにやったのに不味くなっても僕の知ったこっちゃありま…ゴホン。
何度でもトライです!
あと、調理器具の後片付けシッカリしてくださいね!
(僕も所帯じみたなぁ…)
(ゲル化剤やゼラチンを使用しないため市販のプリンとはぷるぷる感が違います。失敗ではありませんよv)
計量スプーンやカップが無いと言う方は1カップ=100cc、大さじ1=10g で考えてくださいね!
バニラエッセンスは香り付けなのでなくても大丈夫!
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レンズ式電子レンジでお手軽に!お城からイキナリ坊ちゃんが帰ってきた時にも!(これってドリー夢ってやつですか?)
キャラメルソース
材料
最初にプリン型にバターを塗っておきましょう。
1、皿に砂糖を入れて水を数滴たらします。
2、レンジにいれて適当にこんな色→■になるまで加熱。なったらすぐに出してお湯を数滴入れて混ぜます。
3、プリン型に注ぎいれます。
生地
材料
卵 | 1個 |
牛乳 | 1/2カップ |
砂糖 | 大さじ1・1/2 |
バニラエッセンス | 少々 |
熱湯 | 多めに用意 |
生クリーム&砂糖 | お好みで |
1、砂糖と牛乳を混ぜてレンジで1分くらい温めます。人肌くらいが目安。この間に卵をほぐしておきましょう。
2、牛乳と卵をよく混ぜてバニラエッセンスをいれます。
3、プリン型に入れます。(余裕があれば裏漉しして!)
4、プリン型よりも大きな容器にお湯を入れて湯煎焼きの状態にします。ラップで包むのを忘れずに。
←こんな感じ
5、レンジの弱で5分〜7分加熱。間違えても強にしないように!終わったら冷蔵庫で冷やしましょう。
6、その間に生クリームをあわ立てて…
7、冷えたプリンに生クリームをデコって完成!!
戻りマース
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